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昨年秋に長男が家を出てから気ままな「おひとり様生活」を満喫している私。自分一人だと思うと、どうしても食事がいい加減になりがちでしたが、1か月の病院実習のために次男が帰省してからというもの、「食べてくれる人がいる」ことでずいぶんまともな食生活に戻りました。
最近の夕食の一例↓↓↓
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鳥の唐揚げ、カリカリえのき、豚汁、ちくわとビーマンの炒り煮、塩こんぶ冷奴 |
オムライス（前日の残り物のビーフシチュー添え）、焼き肉、中華スープ、冷奴（生ハムとスライスオニオンのせ） |
2週間前に帰省した瘦せ型の次男も、帰省してから2，3㎏体重が増え、その後は増えた体重を維持できているとのこと。
毎日の食事ってやっぱり大切なんですね。
手の込んだメニューは作れませんが、これからも「食べてくれる」家族のため、なるべくバランスの良い食事作りを心掛けたいと思います。
ちなみに昨日はちょっと怠けて、我が家の行きつけ「博多天ぷら織田」さんで外食しちゃいました！！
