ダイダイでポン酢作り 辻工務店のブログ 藤枝市・焼津市・島田市 注文住宅

長男のお嫁さんのお義母さんに教えてもらい、ダイダイでポン酢を作ってみました！！

 初めて手作りしたダイダイのポン酢は、市販のものよりまろやかで優しい味！！

お鍋や餃子、奴のつけダレ等、幅広いお料理に活用していこうと思います。

搾ったり、こしたり、それなりに手間暇かかりますが、やっぱり自家製のものは美味しさが違います！！

ちなみに…材料のダイダイもお義母さんからいただき、1個余ったのでもったいないからそのまま食べちゃおうと思ってかぶりついたら、涙がでるくらいすっぱかったです（笑）

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